Accords mets et vins
Elaboration de votre carte des vins
Restaurateurs, cuisiniers , votre passion de la cuisine et le temps passé derrière vos fourneaux vous empêche de consacrer du temps à l’élaboration de votre carte des vins.
Un mariage parfait
Vous en avez assez de faire confiance à votre fournisseur de vins qui lui est plus intéressé par son chiffre d’affaire que par le mariage parfait du plat que vous avez patiemment et passionnément élaboré
Accompagnement sur mesure
Je vous accompagne pour construire avec vous une carte des vins pour parfaire et accompagner au mieux votre carte et vos menus et cela même chez votre fournisseur attitré.
Des fiches mémos
Nous en profiterons pour élaborer ensuite quelques fiches pour accompagner votre personnel à agrémenter le service du vin